تحقیق کامل درباره گندم و تاریخچه گندم

تحقیق کامل درباره گندم و تاریخچه گندم

دانلود

تحقیق کامل درباره گندم و تاریخچه گندم

دسته بندي : مهندسی شیمی

جزئیات و دریافت
گزارش فایل

توضیحات :

تحقیق کامل درباره گندم و تاریخچه گندم ، دارای 69 صفحه در قالب Word , قابل ویرایش.

بخشی از متن :

تاریخچه گندم
منشاء گندم به درستی روشن نیست ، هرودوت مورخ معروف یونانی که یادداشت هایی از یک پیشوای مذهبی کلده را جمع آوری کرده ، از مطالعه آنها به این نتیجه رسیده که گندم در زمان حکومت کلده و آشور و پیش از آن در بین النهرین به طور وحشی می روییده است ، او در پنج قرن پیش از میلاد در نوشته های خود روش خرد کردن گندم و تهیه نام درمصر را شرح داده است .

کاوش های باستان شناسی اخیر نشان داده است که گونه های گندم وحشی از حدود 15000 سال پیش از میلاد در مصر و بین النهرین می روییده است .

دانه های گندم همراه با مومیایی های فراعنه مصر از اهرام این کشور به دست آمده است . استرابون مورخ معروف معتقد است که نوعی گندم وحشی از سواحل رود سند به دست آمده ، لینه گندم را متعلق به کوه های اورال می داند و ادیسه آنرا از سیسیل می داند ، به هر حال بیشتر پژوهشگران منشاء گندم را جنوب غربی آسیا دانسته اند و تا آنجا که به کشور عزیزمان مربوط می شود نمونه های گندم در کاوش های باستان شناسی دامغان کشف شده که نشانه قدمت این گیاه در آن منطقه است .

همچنین در غارهای نزدیک دریاچه خزر و همدان دانه های گندم به دست آمده است و باستان شناسان عقیده دارند که گندم از حدود پنج تا شش هزار سال پیش از میلاد در این مناطق کشت می شده است ، در حال حاضر هم در بیشتر کوههای کشورمان نمونه های گندم وحشی دیده می شود . و یکی از گونه های گندم با پسوند اسم باستانی کشورمان Persia نامگذاری شده است .

در سال 1348 باستان شناسان دانشگاه شیکاگو در حفریات روستاهای عراق دو نوع گندم به دست آورده اند .

2-1 . گیاه شناسی گندم

تعداد گونه های شناخته شده گندم متجاوز از 3000 است ، اما از بین این تعداد حدود 10 گونه به طور کامل شناسایی شده و از بین این تعداد سه گونه در تجارت بین المللی دارای اهمیت بیشتری می باشند که هر سه از جنس تریتیکوم هستند و عبارتند از :

Triticum Vulgar ( Common wheat ) – T.Compactum ( club – wheat )

تریتیکوم و ولگار مهم ترین گندم مورد استفاده آسیاب داران برای تولید آرد مناسب جهت تولید نان است ، بعلاوه بیشتر آرد مصرفی برای تولید بیسکویت و کیک هم از همین گونه تولید می شود ، تریتیکوم و ولگار در محدوده ای از شرایط اقلیمی قادر به رشد است و بنابراین عمومیت کمتری دارد .

تریتیکوم دیوروم مناسب ترین گونه گندم برای تولید ماکارونی است

و…

فهرست برخی از مطالب :

تاریخچه گندم

3-1 . مشخصات فیزیکی دانه گندم

2-1 . گیاه شناسی گندم

2-3-1 . پوسته خارجی

3-3-1 . جوانه

2-4-1 . گندم دیوروم و دیوروم قرمز

4-1 . طبقه بندی گندم از نظر جنبه های صنعتی

4-4-1 . گندم نرم قرمز زمستانه

3-4-1 . گندم سخت قرمز زمستانه

6-4-1 . گندم مخلوط

5-1 . عوامل موثر در کیفیت گندم

2-5-1 . عوامل شیمیایی موثر در کیفیت گندم

6-1 . جنبه های صنعتی ترکیبات گندم

2-6-1 . گلوتن

4-6-1 . پنتوزان ها

6-6-1 . آنزیم های گندم

3-6-1 . چربی ها

5-6-1 . سایر قندها

فیتیک و املاح مذکور از بدن خارج می شود . برای جلوگیری از این نقیصه یا باید

7-1 . نگهداری گندم

7-6-1 . مواد معدنی گندم

3-7-1. حیوانان موذی

1-7-1. آلودگی به آفات انباری

5-7-1 . جوانه زدن گندم

دسته بندی: مهندسی شیمی
تعداد مشاهده:
333
مشاهده

کد فایل:33274
انتشار در:۱۳۹۸/۹/۳۰
حجم فایل ها:158.9 کیلوبایت

قابلیت ویرایش: دارد

فرمت فایل: doc

تعداد صفحات: 69

اشتراک گذاری:

 قیمت:
18,000

11,000 تومان

پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

 
پرداخت و دریافت فایل

برچسب ها:
مقاله گندمتحقیق درباره گندممقاله درباره گندمگندم تحقیق

  • تحقیق اهمیت ریاضی و روشهای نوین آموزش ریاضی

    آموزش,پایان نامه بررسی اهمیت ریاضی و روشهای نوین آموزش ریاضی,پروژه اهمیت ریاضی و روشهای نوین آموزش ریاضی,تحقیق اهمیت ریاضی و روشهای نوین آموزش ریاضی,ریاضی,مقاله اهمیت ریاضی و روشهای نوین آموزش ریاضی دانلود فایل اصلی تحقیق اهمیت ریاضی و روشهای نوین…

  • پاورپوینت روابط کار در سازمان

    پاورپوینت روابط کار در سازمان برچسب ها: کتاب روابط کار در سازمان پیام نورجزوه روابط کار درسازمانمقاله در مورد روابط کار درسازمانخلاصه کتاب روابط کار در سازمانخلاصه کتاب روابط کار درسازمان پیام نوردانلود کتاب روابط کار درسازمان محمد شکیبا مقدمدانلود…

  • ادبیات نظری و پیشینه پژوهش نظریه ها و دیدگاه های اثربخشی سازمانی و کیفیت زندگی کاری (فصل 2)

    ادبیات نظری و پیشینه پژوهش نظریه ها و دیدگاه های اثربخشی سازمانی و کیفیت زندگی کاری,دانلود مباني نظري نظریه های اثربخشی سازمانی,فصل دوم پايان نامه ارشد کیفی,مباني نظري رفتار شهروندی سازمانی,مباني نظري و پيشينه پژوهش (فصل دو)ابعاد ساختار سازمانی دانلود…

  • دانلود پاورپوینت با موضوع تاریخ معماری تزئینی

    دانلود پاورپوینت با موضوع تاریخ معماری تزئینی برچسب ها: جزوه آشنایی با تاریخ معماری تزئینیتاریخ معماری جهانتاریخ معماری ایرانتاریخ معماری ایران pdfتاریخ معماری جهان pdfکتاب تاریخ معماری ایرانتزیینات معماری چیستاولین معمار جهان رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع…

  • پیشینه و مبانی نظری تحقیق فرایندهای شناختی افت تحصیلی و حافظه

    پیشینه و مبانی نظری تحقیق فرایندهای شناختی افت تحصیلی و حافظه دانلود پیشینه و مبانی نظری تحقیق فرایندهای شناختی افت تحصیلی و حافظه دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مبانی نظری وپیشینه تحقیق فرایندهای…

  • پاورپوینت بررسی و ارزیابی صنعت پترشیمی

    پاورپوینت بررسی و ارزیابی صنعت پترشیمی برچسب ها: بررسی و ارزیابی صنعت پترشیمیگروه بندی محصولات پتروشیمیواحد های گوگرد و تصفیه گازمحصولات پتروشیمی برآورد قیمت تمام شده محصولات پتروشیمیگاز طبیعی پتروشیمی رفتن به سایت اصلی پاورپوینت بررسی و ارزیابی صنعت پترشیمی…

  • بررسی رابطه بین رهبری معنوی و هوش اخلاقی با تعهد سازمانی در بین کارکنان

    بررسی رابطه بین رهبری معنوی و هوش اخلاقی با تعهد سازمانی در بین کارکنان برچسب ها: تحقیق هوش اخلاقیمقاله رهبری معنویتعهد سازمانیبررسی رابطه بین رهبری معنوی و هوش اخلاقی با تعهد سازمانی در بین کارکنانويژگيهاي سازمان و تعهد سازمانيمبانی نظری…

  • پیشینه ومبانی نظری کتاب الکترونیک

    پیشینه ومبانی نظری کتاب الکترونیک دانلود پیشینه ومبانی نظری کتاب الکترونیک دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل فهرست مطالب : کتاب الکترونیک چیست ؟ تاریخچه کتاب الکترونیکی نظام کتاب الکترونیک طبقه بندی کتاب های…

  • ادبیات نظری و پیشینه تحقیق ساختار سرمایه و نظریه های ساختار سرمایه (فصل دوم )

    ادبیات نظری ساختار سرمایه و نظریه های ساختار سرمایه,پیشینه تحقیق ساختار سرمایه و نظریه های ساختار سرمایه,چارچوب نظری ساختار سرمایه,فصل دوم پایان نامه ساختار سرمایه,مبانی نظری ساختار سرمایه و نظریه های ساختار سرمایه,نظریه های تئوری ساختار سرمایه دانلود فایل اصلی…

  • دانلود پاورپوینت با موضوع نحوه تولید کامل قطعات اویل پمپ(فرآیند تولید اویل پمپ)

    دانلود پاورپوینت با موضوع نحوه تولید کامل قطعات اویل پمپ(فرآیند تولید اویل پمپ) برچسب ها: قیمت اویل پمپصدای اویل پمپانواع اویل پمپاویل پمپ پیکاناویل پمپ روتوریصدای اویل پمپانواع اویل پمپتست اویل پمپاویل پمپ سوزنیاویل پمپ رفتن به سایت اصلی دانلود…

  • پاورپوینت حاکمیت بالینی

    پاورپوینت حاکمیت بالینی برچسب ها: حاکمیت بالینی و اعتبار بخشیحاکمیت بالینی pptکتاب حاکمیت بالینیحاکمیت بالینیpdfحاکمیت بالینی چیستحاکمیت بالینی در پرستاریممیزی بالینیبالینی یعنی چه رفتن به سایت اصلی پاورپوینت حاکمیت بالینی دسته بندي : جغرافیا جزئیات و دریافت گزارش فایل دانلود…

  • پاورپوینت مقاوم سازی سازه فولادی با بادبند واگرا

    پاورپوینت مقاوم سازی سازه فولادی با بادبند واگرا برچسب ها: دانلود پاورپوینت مقاوم سازی سازه فولادی با بادبند واگرامقاوم سازی سازه فولادیمقاوم سازی با سیستم بادبند واگراEBFپاورپوینت راهکارهای مقاوم سازی سازه فولادیسیستم بادبند واگرامقاوم سازی سازه با بادبند واگراپاورپوینت مقاوم…

  • دانلود پاورپوینت با موضوع اصول دفع مواد زائد وزباله هاي آزمايشگاهي

    دانلود پاورپوینت با موضوع اصول دفع مواد زائد وزباله هاي آزمايشگاهي برچسب ها: اصول دفع مواد زائد وزباله هاي آزمايشگاهيتحقیق اصول دفع مواد زائد وزباله هاي آزمايشگاهيطبقه بندي ضايعات آزمايشگاهيضايعاشت عفونيروشهاي مربوط به دفع و بازيافتراههاي دفع ضايعات راديواكتيومواد ضدعفوني…

  • پاورپوینت آمادگی جسمانی در والیبال

    پاورپوینت آمادگی جسمانی در والیبال دانلود پاورپوینت آمادگی جسمانی در والیبال دسته بندي : تربیت بدنی جزئیات و دریافت گزارش فایل دانلود پاورپوینت با موضوع آمادگی جسمانی در والیبال؛ در قالب ppt و در 23 اسلاید، قابل ویرایش.   بخشی…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق خلاقيت

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق خلاقيت دانلود مبانی نظری و پیشینه تحقیق خلاقيت دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل فهرست مطالب : خلاقيت نظریه های خلاقیت 2 - 3 - 1 رابطه خلاقیت و…

  • طراحی دیوار حائل

    طراحی دیوار حائل دانلود طراحی دیوار حائل دسته بندي : معماری جزئیات و دریافت گزارش فایل طراحی دیوار حائل فهرست معرفیطراحی دیوار حائل بصورت مثال عددیمحاسبه نیروهابررسی پایداری سازهطراحی پاشنهطراحی تنه ازدیوار حایل به منظور پایداري در مقابل فشار جانبی…

  • پاورپوینت شناخت فضای شهری اراک

    پاورپوینت شناخت فضای شهری اراک دانلود پاورپوینت شناخت فضای شهری اراک دسته بندي : شهرسازی جزئیات و دریافت گزارش فایل توضیحات:  فایل پاورپوینت تحلیل و شناخت فضای شهری اراک،در حجم 47 اسلاید قابل ویرایش،همراه با یک هدیه ویژه. در این…

  • پاورپوینت افزودنی های بتن

    افزودنی بتون,افزودنی های بتن,بررسی انواع افزودنی های بتن,پاورپوینت آشنایی با انواع افزودنی بتن,پاورپوینت افزودنی های بتن,دانلود پاورپوینت افزودنی های بتن,دیرگیر بتن,روان کننده ها,زودگير بتون,ژل ميكروسيليس دانلود فایل اصلی پاورپوینت افزودنی های بتن از سایت دانلود فایل توضیحات:فایل پاورپوینت افزودنی های…

  • پیشینه و مبانی نظری جو عاطفی خانواده

    پیشینه و مبانی نظری جو عاطفی خانواده دانلود پیشینه و مبانی نظری جو عاطفی خانواده دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مبانی نظری وپیشینه تحقیق جو عاطفی خانواده فصل دوم - بررسي پيشينه وادبيات…

  • دانلود پاورپوینت با موضوع تئوری اجتماعی آلبرد باندورا

    دانلود پاورپوینت با موضوع تئوری اجتماعی آلبرد باندورا برچسب ها: نظریه یادگیری اجتماعی بندوراpdfپاورپوینت نظریه یادگیری اجتماعی بندوراخلاصه نظریه بندورانظریه بندورا pdfنظریه یادگیری اجتماعی pdfکاربرد نظریه بندورا در آموزشآلبرت بندورانظریه ی شناختی اجتماعی آلبرت بندورا رفتن به سایت اصلی دانلود…

  • فیلم آموزش کامل درس ششم عربی پایه هشتم - عنوان: فی السفر (در سفر)

    جزوه عربی کنکور,جزوه کامل عربی هشتم,جزوه کامل عربی یازدهم دبیرستان,عربی دوم دبیرستان برای کنکور,فیلم آموزشی عربی هشتم,قواعد عربی 2 برای کنکور دانلود فایل اصلی فیلم آموزش کامل درس ششم عربی پایه هشتم - عنوان: فی السفر (در سفر) از سایت…

  • پیشینه و مبانی نظری منبع کنترل رفتار

    پیشینه و مبانی نظری منبع کنترل رفتار دانلود پیشینه و مبانی نظری منبع کنترل رفتار دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مبانی نظری وپیشینه تحقیق منبع کنترل رفتار فصل دوم رفتار اسناد اسناد کنترل…

  • ادبیات نظری تحقیق جایگاه صبر و سکوت در ادبیات فارسی

    ادبیات نظری تحقیق جایگاه صبر و سکوت در ادبیات فارسی دانلود ادبیات نظری تحقیق جایگاه صبر و سکوت در ادبیات فارسی دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل خلاصه ای از کار : - جایگاه…

  • مبانی نظری ابهام نقش

    مبانی نظری ابهام نقش دانلود مبانی نظری ابهام نقش دسته بندي : علوم اجتماعی جزئیات و دریافت گزارش فایل ابهام نقش 2 - 6 - 1 ) پژوهش های داخلی 2 - 6 - 2 )) پژوهش ¬ های خارجی…

  • پروژه فلر (flare)

    فلر دانلود فایل اصلی پروژه فلر (flare) از سایت دانلود فایل پروژه فلر (flare) در حجم 91 صفحه و در قالب word و قابل ویرایش و با فهرست چهار فصل زیر:شامل بخشهای:فصل اولمطالعه وضعی فلر در جهان.. 11-1-مقدمه. 12-1-چند سوال…

  • پاورپوینت جلبک ها

    پاورپوینت جلبک ها دانلود پاورپوینت جلبک ها دسته بندي : زیست شناسی جزئیات و دریافت گزارش فایل دانلود پاورپوینت با موضوع جلبک ها؛ در قالب ppt و در 73 اسلاید، قابل ویرایش.   بخشی از متن پاورپوینت: جلبک‌ها گیاه نیستند،…

  • مبانی وپیشینه نظری يادگيري

    مبانی وپیشینه نظری يادگيري دانلود مبانی وپیشینه نظری يادگيري دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل يادگيري : با وجود اينكه ممكن است برخي از رفتارهاي انسان ، واكنشي ناشي از محيط و يا رفتارهاي…

  • پیشینه و مبانی نظری افسردگی در زنان

    پیشینه و مبانی نظری افسردگی در زنان دانلود پیشینه و مبانی نظری افسردگی در زنان دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل فصل دوم : افسردگي افسردگي 7 تاريخچه افسردگي 7 علل افسردگي 8 افسردگي…

  • جزوه تایپ شده ، رنگی و مصور " ریاضی دهم دبیرستان - رشته های ریاضی و تجربی"

    تدریس کامل تمام مطالب ریاضی 10,جزوه ریاضی کنکور,جزوه کامل ریاضی 10,جزوه کامل ریاضی دهم دبیرستان,ریاضی 10 در کنکور,ریاضی اول دبیرستان برای کنکور,ریاضی دهم تجربی,ریاضی دهم رشته ریاضی,نکات ریاضی 10 برای کنکور دانلود فایل اصلی جزوه تایپ شده ، رنگی و…

  • مبانی نظری و پیشینه پژوهش اختلال اضطرابی کودکان

    مبانی نظری و پیشینه پژوهش اختلال اضطرابی کودکان دانلود مبانی نظری و پیشینه پژوهش اختلال اضطرابی کودکان دسته بندي : عقیدتی سیاسی جزئیات و دریافت گزارش فایل مبانی نظری وپیشینه تحقیق اختلال اضطرابی کودکان و درمان و مشاوره گروهی فصل…

  • ادبیات نظری و پیشینه تحقیق سود ، مدیریت سود و کیفیت حسابرسی (فصل دوم پایان نامه)

    ادبیات نظری سود,پیشینه پژوهش سود,پیشینه تحقیق سود,چارچوب,فصل دوم پایان نامه سود,مبانی نظری سود,مدیریت سود و کیفیت حسابرسی دانلود فایل اصلی ادبیات نظری و پیشینه تحقیق سود ، مدیریت سود و کیفیت حسابرسی (فصل دوم پایان نامه) از سایت دانلود فایل…

  • پاورپوینت معرفی رشته های دانشگاهی مهندسی

    پاورپوینت معرفی رشته های دانشگاهی مهندسی دانلود پاورپوینت معرفی رشته های دانشگاهی مهندسی دسته بندي : اموزش کامپیوتر جزئیات و دریافت گزارش فایل توضیحات: فایل پاورپوینت معرفی رشته های دانشگاهی مهندسی،در حجم 64 اسلاید قابل ویرایش. بخشی از متن: واژه…

  • تحقیق کاربرد تکنولوژی نوین امواج فراصوت در صنایع لبنی

    امواج فراصوت,پایان نامه کاربرد تکنولوژی نوین امواج فراصوت در صنایع لبنی,پروژه کاربرد تکنولوژی نوین امواج فراصوت در صنایع لبنی,تحقیق کاربرد تکنولوژی نوین امواج فراصوت در صنایع لبنی,تکنیک غیر مخرب,مقاله کاربرد تکنولوژی نوین امواج فراصوت در صنایع ل دانلود فایل اصلی…

  • پیشینه تحقیق سبکهای زندگی و اضطراب از مرگ

    اضطراب,پیشینه,تحقیق,زندگی,سبکهای,مرگ دانلود فایل اصلی پیشینه تحقیق سبکهای زندگی و اضطراب از مرگ از سایت دانلود فایل دانلود مبانی نظری و پیشینه تحقیق سبکهای زندگی و اضطراب و ترس از مرگ(فصل دوم) در 45 صفحه در قالب word , قابل ویرایش…

  • پاورپوینت تاریخ تفکر اجتماعی در اسلام

    پاورپوینت تاریخ تفکر اجتماعی در اسلام برچسب ها: تاریخ اسلام از ظهور تا کنونتحقیق تاریخ اسلامتاریخ اسلام در ایرانکتاب تاریخ اسلامخلاصه تاریخ اسلام pdfمعتبرترین کتاب تاریخ اسلامتحقیق در مورد تاریخ اسلام pdfمنابع تاریخ اسلام رفتن به سایت اصلی پاورپوینت تاریخ…