دانلود مقاله بررسی تاثیر کربوکسی متیل سلولز و کاراگینان بر ویژگی های رئولوژیکی، فیزیکوشیمیایی و حسی

بررسی,تاثیر,حسی,دانلود,رئولوژیکی,سلولز,فیزیکوشیمیایی,کاراگینان,کربوکسی,متیل,مقاله,های,ویژگی
دانلود فایل اصلی دانلود مقاله بررسی تاثیر کربوکسی متیل سلولز و کاراگینان بر ویژگی های رئولوژیکی، فیزیکوشیمیایی و حسی از سایت

دانلود فایل

صمغ ها و قوام دهنده ها از مهمترین ترکیبات مورد استفاده در نوشیدنی های شکلاتی می باشند. در این پژوهش، اثر افزودن غلظت های مختلف کربوکسی متیل سلولز ۰)، ۰/۵، ۱ و ۲ درصـد) و کاراگینـان ۰)، ۰/۲۵، ۰/۵ و ۱ درصـد) بـر ویسکوزیته، ویژگی های فیزیکو شیمیایی و حسی نوشیدنی شکلاتی مورد بررسی قرار گرفت. بر اساس نتایج حاصـل هر دو قوام دهنده سبب بهبود ویسکوزیته محصول شدند. اما تغییرات ویژگـی هـای فیزیکوشـیمیایی نمونـه هـا در مقایسه با یکدیگر و نمونه شاهد معنی دار نبود. ارزیابی حسی نمونه ها نیز نشان داد که افزودن قوام دهنده ها باعـث بهبود نسبی پذیرش کلی آنها نسبت به نمونه شاهد شد. کلید واژگان: کربوکسی متیل سلولز، کاراگینان، نوشیدنی شکلاتی، ویسکوزیته -۱ مقدمه پودر نوشیدنی شکلاتی فراورده ای است که پس از اختلاط با آب یا شیر مورد استفاده قرار می گیرد. کاکائو، شکر، پودر شیر و سایر افزودنی ها از اجزاء فرمولاسیون پودر نوشیدنی شکلاتی مـی باشـند. نقطه ضعف بسیاری از این نوشیدنی ها این است که ذرات کاکائو به سرعت پس از هم زدن اولیـه، در ته ظرف تشکیل رسوب می دهند .[۱] هیدروکلوئیدها، ترکیبات پیچیده ای هستند که برای اصـلاح بافت، کنترل کریستالیزاسیون، جلوگیری از آب انداختن محصول یا سینرسیس، پوشش دهی مـواد عطری و طعمی، افزایش پایداری فیزیکی، تشکیل فیلم، تولید ژل و افزایش قـوام در مـواد غـذایی مایع، نیمه مایع و نیمه جامد استفاده می شوند. بسیاری از آنها در بدن انسان متابولیز نمی شـوند و انرژی (کالری زایی) پایینیدارند. معمولاً هیدروکلوئیدها بطور مستقیم بر عطر و طعم و مـزه مـواد غذایی تاثیر ندارند اما در تشکیل ژل، نگهداری آب، تشکیل امولسیون و نگهداری عطر و بو موثر می باشند [۲] و .[۳] در مورد اثر صمغ ها و قوام دهنده ها در نوشیدنی های شکلاتی و کاکائویی تحقیقات چندی صـورت گرفته است. دوگان و همکاران ۲۰۱۱ به بهینه سازی ترکیب صمغ در نوشیدنی شکلات داغ فوری پری بیوتیک پرداختند. در این مطالعه طرح ترکیبی به منظور بررسی اثـر چهـار صـمغ متفـاوت (صـمغ زانتان، صمغ گوار، آلژینات و صمغ خرنوب) استفاده شـد و ترکیـب آنهـا را روی رفتـار رئولـوژیکی نوشیدنی شکلات داغ فوری پری بیوتیک (شامل ۳/۵ درصد اینولین) و اثر متقابل بین آنها را بررسی کردند. در این مدل ترکیب بهینه صمغ ها، ۵۹ درصد صمغ زانتان و ۴۱ درصد صـمغ خرنـوب تعیـین شد. افزایش صمغ گوار و آلژینات در مخلوط صمغ ها باعث کاهش اندیس K در نمونه شد.[۴] توآسون و همکاران ۱۹۹۰ استفاده از میکروکریستال های سلولز را به عنوان پایه ی سیسـتم پایـدار کننده در مخلوط خشک نوشیدنی شکلات فوری بررسی کردند. آنها یک عامل پایدار کننده ی پـودر خشک را برای تعلیق مواد جامد کاکائو در فرمولاسیون مخلوط خشک نوشیدنی شکلات فوری که در آب داغ حل می شود، استفاده کردند. عامل پایدار کننده یک ترکیب پودری پیش خشـک شـده ی پیش فرایند شده شامل میکروکریستال های سلولز کلوئیدی، مقدار زیادی نشاسـته و یـک ترکیـب محلول در آب که غلیظ کننده نباشد مانند مالتودکسترین، پودر آب پنیر و یـا شـیر خشـک بـدون چربی بود.[۱] پاسکال و همکاران ۲۰۱۱ در مورد نوشیدنی های آماده مصرف کار کردنـد. نوشـیدنی آمـاده مصـرف شامل آب، یک جزء کاکائو و یک سیستم پایدار کننده می باشد. سیستم پایـدار کننـده یـک جـزء سلولزی شامل ترکیبی از میکرو کریستال های سلولز و کربوکسی متیل سلولز در مقادیر مختلـف از حدود ۰/۰۳ تا ۱ درصد وزنی، و صمغ و یک امولسـیفایر از مقـادیر تقریبـا ۰/۰۹ تـا ۱۰ درصـد وزنـی داشت.[۵] کربوکسی متیل سلولز¹ و کاراگینان از مهمترین قوام دهنده ها و×پایدارکننده×های ×مورد×استفاده×در × نوشیدنی های شکلاتی×برای افزایش پایداری×و کاهش×میزان×رسوب×و ایجاد بافت در محصـول مـی × باشند؟ مشتقات سلولزی از جمله کربوکسی متیل سلولز یکی از پر مصرف ترین صمغ های خـوراکی هستند ۶] و .[۷ کqربوکسی متیل سلولز از جمله مواد هیدروکلوئید و مشتقات اتـری سـلولز مـی باشد که کاربرد وسیعی در صنایع غذایی و صنایع دیگر داشته و از آن به عنوان پایدارکننده، غلـیظ کننده، سوسپانسیون کننده و نگهدارنده آب استفاده می شود ۲]، ۸ و .[۹ کاراگینان از پلی ساکارید های بدست آمده از جلبک های دریایی است. کاراگینان های مختلف دارای ویژگی های رئولوژیکی متفاوتی از یک ترکیب ویسـکوز تـا ژل و از نظـر بـافتی از بافتهـای نـرم و الاستیک تا سفت و شکننده هستند. همه کاراگینان ها در آب داغ محلول هسـتند .[۱۰] بیشـترین مواد پایدارکننده ای که تاکنون در شیر کاکائو استفاده شده اند، کاپا-کاراگینان و سـدیم آلژینـات هستند که اثر کاپا-کاراگینان در افزایش گرانروی و ویژگی های حسی بهتر از سدیم آلژینات گزارش شده است ۱۱] و .[۱۲ لذا با توجه به نقش و اهمیت قوام دهنده هـا و پایدارکننـده هـا در ایـن گونـه محصولات، این تحقیق به بررسی رفتار غلظت های مختلف کربوکسی متیـل سـلولز و کاراگینـان در سیستم غذایی نوشیدنی شکلاتی پرداخته است. ۱- Carboxymethyl cellulose (CMC) -۲ مواد و روش ها -۲-۱ مواد اولیه مواد اولیه مورد نیاز برای تولید پودر نوشیدنی شکلاتی مطابق با جدول ۱ تهیه شد. جدول .۱ مواد اولیه نوع مواد تامین کننده پودر کاکائو Altinmarka شکر نیشابور نمک Solvan زانتان Danisco کاراگینان Danisco دکستروز Iran Dextrose مالتودکسترین Roquette نشاسته فوری (پیش ژلاتینه) Cargill کربوکسی متیل سلولز Cargill اسانس کارامل Aromsa اسانس وانیل Givaudan اسانس فندوق Firmenich اسانس دارچین Firmenich پودر دارچین ایران پودر آب پنیر Multi پودر شیر بدون چربی Multi پودر شیر کامل Multi پودر خامه ای کننده لبنی یا غیر Mokate لبنی کشور ترکیه ایران ایران دانمارک دانمارک ایران فرانسه آمریکا آمریکا ترکیه سوئیس سوئیس سوئیس ایران ایران ایران ایران لهستان -۲-۲ تیمار ها و سطوح آنها در جدول ۲ تیمارها و سطوح مورد استفاده آنها نشان داده شده است. جدول .۲ افزودن کربوکسی متیل سلولز و کاراگینان در فرمولاسیون پودر نوشیدنی شکلاتی تیمارها شاهد ۱ ۲ ۳ ۴ ۵ کربوکسی متیل سلولز ۰ ۰/۵ ۱ ۲ ۰ ۰ (درصد) کاراگینان (درصد) ۰ ۰ ۰ ۰ ۰/۲۵ ۰/۵ جهت پر کردن فرمول از یک جزء پرکننده که کمترین اثر را در فرمولاسیون ایجاد می کرد، استفاده شد. ۶ ۰ ۱ -۲-۳ روش تولید برای فوری کردن مخلوط پودری از روش گرانولـه کـردن اسـتفاده شـد. تیمارهـا توسـط دسـتگاه Instantizer شرکت قهوه مولتی مدل RC-R5000/TI ساخت شرکت ICF ایتالیا در سـال ۲۰۰۴ تحت شرایط سرعت تغذیه پودر ۸ کیلوگرم بر دقیقه، سایز مش ۱/۵ میلی متر، سرعت جریـان بخـار ۳۰۰ کیلوگرم بر ساعت، فشار بخار ۱/۵ بار و دمای خشک کن ۱۲۵ تا ۱۳۵ درجه سانتی گـراد تولیـد شدند که شامل مراحل زیر است: -۱ مخلوط کردن مواد اولیه¹ -۲ خرد کردن ذرات درشت موجود در فرمول تا اندازه ۱۰۰ میکرون² ۱- Blending 2- Grinding -۳ افزودن یک ترکیب آبی (بخار آب) تا تولید پودر اگلومره (بخار آب روی مواد جامد معلـق یـا در جریان پودر شکلات پس از عبور از مش پاشیده شد).¹-۴ تعلیق گرانول ها روی یک بستر سیال²-۵ خشک کردن تا بازگشت ترکیب آبی و تشکیل گرانول ها³ در این مرحله و در مرحله اسپری ترکیب آبی، شکر یا ترکیبات قندی اضافه شده در فرمول باعث می شوند گرانول ها ترد شوند. -۲-۴ آزمون های فیزیکوشیمیایی -۱-۲-۴ برای اندازه گیری رطوبت، قند کل، خاکستر کل، چربی و حلالیت نمونه های پودر شکلات از روش های استاندارد ایران به شماره های به ترتیب ۳۸۳، ۴۷۱۴، ۱۱۱۳۸، ۳۸۳ و ۱۱۱۳۷ استفاده شـد ۱۳]، ۱۴، ۱۵ و .[۱۶ -۲-۵ آزمون های رئولوژیکی -۱-۲-۵ اندازه گیری ویسکوزیته ظاهری ویسکوزیته ظاهری نوشیدنی شکلاتی پس از اختلاط با آب داغ توسط دستگاه ویسکومتر بروکفیلـد امریکا مدل DV-III Ultra در دمای ۸۰ درجه سانتیگراد اندازه گیری شد. بعد از آزمایشات مقـدماتی اسپیندل شماره SC4-18 به عنوان مناسب ترین اسپیندل و ۲۴۰ rpm به عنوان سرعت چرخشـی مورد نظر انتخاب شد.

برچسب ها:
دانلود مقاله بررسی تاثیر کربوکسی متیل سلولز کاراگینان ویژگی های رئولوژیکی فیزیکوشیمیایی حسی

  • ارزیابی عوامل موثر بر به موقع بودن گزارش مالی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران

    ارزیابی عوامل موثر بر به موقع بودن گزارش مالی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران برچسب ها: محاسبه ارزش بازارتعریف ارزش دفتریفرمول نسبت نقدینگینسبت دارایی جارینسبت نقدینگی چیست مدیریت دارایی مدیریت بدهیتحقیق بررسی اندازه شرکت ارزیابی عوامل…

  • پاورپوینت درمورد مسجد امام اصفهان

    پاورپوینت درمورد مسجد امام اصفهان دانلود فایل اصلی پاورپوینت درمورد مسجد امام اصفهان از سایت دانلود فایل مشخصات فایلعنوان: پاورپوینت درمورد مسجد امام اصفهانقالب بندی: پاورپوینتتعداد اسلاید: 12محتویاتقسمتی از پاورپوینتمسجد شاه که به نام‌های مسجد امام، مسجد جامع عباسی و…

  • پیشینه و مبانی نظری تعريف و تبيين مفهوم فلسفه

    پیشینه و مبانی نظری تعريف و تبيين مفهوم فلسفه دانلود پیشینه و مبانی نظری تعريف و تبيين مفهوم فلسفه دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل تعريف و تبيين مفهوم فلسفه فهرست مطالب : بررسي…

  • بررسی عملکرد و رتبه بندی صندوق های سرمایه گذاری در بورس اوراق بهادار تهران بر اساس هفت شاخص مختلف

    بررسی عملکرد و رتبه بندی صندوق های سرمایه گذاری در بورس اوراق بهادار تهران بر اساس هفت شاخص مختلف برچسب ها: مبانی نظری و پیشینه تحقیق صندوق های سرمایه گذاری مدل های تعدیل شده از بابت ریسکبررسی ریسک نامطلوب مدل…

  • پیشینه و مبانی نظری مدیریت زمان

    پیشینه و مبانی نظری مدیریت زمان دانلود پیشینه و مبانی نظری مدیریت زمان دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مقدمه 17 ماهیت و مفهوم زمان 18 تاریخچه مختصر از زمان 20 مفهوم مدیریت زمان…

  • ادبیات نظری تحقیق مفاهیم سرمایه انسانی (فصل دوم پایان نامه)

    pdf,انواع سرما,اهمیت سرمایه انسانی,تفاوت نیروی انسانی و منابع انسانی,دانلود ادبیات نظری تحقیق مفاهیم سرمایه رابطه ای (فصل دوم پایان نامه),سرمایه انسانی,شاخص های سرمایه انسانی,مقاله سرمایه انسانی,نظریه سرمایه انسانی شولتز,نظریه های سرمایه انسانی دانلود فایل اصلی ادبیات نظری تحقیق مفاهیم سرمایه…

  • ادبیات نظری و پیشینه تحقیق سلامت عمومی ،خانواده ومحیط خانواده (فصل دوم پایان نامه)

    ادبیات نظری سلامت عمومی,پیشینه تحقیق سلامت عمومی,چارچوب نظری سلامت عمومی,خانواده و محیط خا,خانواده و محیط خانواده,فصل دوم پایان نامه سلامت عمومی,مبانی نظری سلامت عمومی دانلود فایل اصلی ادبیات نظری و پیشینه تحقیق سلامت عمومی ،خانواده ومحیط خانواده (فصل دوم پایان…

  • پاورپوینت در مورد سلول های بدن انسان

    پاورپوینت در مورد سلول های بدن انسان دانلود پاورپوینت در مورد سلول های بدن انسان دسته بندي : زیست شناسی جزئیات و دریافت گزارش فایل واحد زنده اصلی بدن انسان، سلول می باشد. بسیاری از سلول های بدن تفاوت های…

  • توضیحات: فایل پاورپوینت روستا دو اسب زنجان

    توضیحات: فایل پاورپوینت روستا دو اسب زنجان برچسب ها: دانلود پاورپوینت روستا دو اسب زنجانروستا دو اسب زنجانپاورپوینت روستای دو اسبپروژه درس روستاآشنایی با روستای دو اسبپاورپوینت روستا دو اسب زنجانپاورپوینت آشنایی با روستای دو اسب زنجانپروژه روستاروستای دو اسب…

  • پاورپوینت کاوشگر های وب معنایی

    پاورپوینت کاوشگر های وب معنایی برچسب ها: پاورپوینت کاوشگر های وب معناییکاوشگر وبوب معناییچالش های کاوشگر های سنتی برای وب معناییکاوشگر های متمرکز برای وب معنایی رفتن به سایت اصلی پاورپوینت کاوشگر های وب معنایی دسته بندي : کامپیوتر و…

  • شرکتهای سرمایه گذاری

    شرکتهای سرمایه گذاری برچسب ها: شرکتهای سرمایه گذاریمدیریت ریسک رفتن به سایت اصلی شرکتهای سرمایه گذاری دسته بندي : مدیریت جزئیات و دریافت گزارش فایل پاورپوینت شرکتهای سرمایه گذاری، در حجم 44 اسلاید.بخشی از متن:نطفه اصلی ایده جمع آوری وجوه…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق هوش هیجانی، عملکرد شغلی و مهارتهای ارتباطی (فصل 2)

    چارچوب نظري نظریه های عمل,دانلود مباني نظري عملکرد شغلی,عملکرد شغلی و مهارتهای ارتباطی,فصل دوم پايان نامه ارشد نظریه های هوش هیجانی,مباني نظري مهارتهای ارتباطی,مباني نظري و پيشينه پژوهش (فصل دو) هوش هیجانی,مبانی نظری و پیشینه تحقیق هوش هیجانی دانلود فایل…

  • ادبیات نظری تحقیق موارد ابطال اسناد مالکیت به حکم دادگاه، اعتراض به حکم

    ادبیات نظری تحقیق موارد ابطال اسناد مالکیت به حکم دادگاه، اعتراض به حکم دانلود ادبیات نظری تحقیق موارد ابطال اسناد مالکیت به حکم دادگاه، اعتراض به حکم دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل موارد…

  • بررسی اثربخشي آموزش نوروفيد بک برروي کاهش نشانه ها و بهبود عملکرد اجرايي کودکان مبتلا به ADHD

    بررسی اثربخشي آموزش نوروفيد بک برروي کاهش نشانه ها و بهبود عملکرد اجرايي کودکان مبتلا به ADHD برچسب ها: پایان نامه نوروفيدبکپایان نامه کودکان پيش فعال کمبود توجهبيش فعالي کمبودتوجهملاک تشخيص ADHDعملکرد نوروفيزيولوژيک در ADHDدرمان ADHDمنشاء سيگنالهاي مغزيانواع نوروفيدبکانواع حافظهحافظه…

  • بررسی مقایسه تاب آوری، ویژگی‌های شخصیتی و راهبردهای مقابله‌ای در بیماران آرتریت روماتوئید

    بررسی مقایسه تاب آوری، ویژگی‌های شخصیتی و راهبردهای مقابله‌ای در بیماران آرتریت روماتوئید دانلود بررسی مقایسه تاب آوری، ویژگی‌های شخصیتی و راهبردهای مقابله‌ای در بیماران آرتریت روماتوئید دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل دانلود…

  • پیشینه و مبانی نظری یادگیری، راه‌بردهاي شناختي فراشناختی

    پیشینه و مبانی نظری یادگیری، راه‌بردهاي شناختي فراشناختی دانلود پیشینه و مبانی نظری یادگیری، راه‌بردهاي شناختي فراشناختی دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مبانی نظری وپیشینه تحقیق یادگیری ، راه‌بردهاي شناختي – فراشناختي ،…

  • پیشینه و مبانی نظری استراتژی رقابتی

    پیشینه و مبانی نظری استراتژی رقابتی دانلود پیشینه و مبانی نظری استراتژی رقابتی دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل استراتژی رقابتی استراتژی پیشینه استراتژی واژه استراتژی در اصل از واژه ی یونانی مشتق شده…

  • پاورپوینت تاریخچه ی فرم و رنگ پنجره

    پاورپوینت تاریخچه ی فرم و رنگ پنجره دانلود پاورپوینت تاریخچه ی فرم و رنگ پنجره دسته بندي : معماری جزئیات و دریافت گزارش فایل توضیحات: فایل پاورپوینت تاریخچه ی فرم و رنگ پنجره، در حجم 45 اسلاید ،همراه با یک…

  • مبانی نظری تنوع فرهنگی

    مبانی نظری تنوع فرهنگی دانلود مبانی نظری تنوع فرهنگی دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل تنوع فرهنگی ادبیات 2 - 1 فرهنگ 2 - 2 شهروندی فرهنگی 2 - 3 تنوع فرهنگی 2 -…

  • مبانی نظری و پیشینه پژوهش خلاقیت(فصل دوم پایان نامه)

    ادبيات نظري خلاقیت,پيشينه پژوهش خلاقیت,پيشينه تحقيق خلاقیت,پيشينه نظري مولفه های خلاقیت,چارچوب نظري نظریه های خلاقیت,دانلود مباني نظري سبک های خلاقیت,فصل دوم خلاقیت شغلی,مباني نظري و پيشينه پژوهش خلاقیت,مباني نظري ویژگی های خلاقیت دانلود فایل اصلی مبانی نظری و پیشینه پژوهش…

  • اثربخشی آموزش مدیریت رفتار کودکان به مادران بر سلامت روان مادران و نشانگان اختلال نارسایی توجه

    اثربخشی آموزش مدیریت رفتار کودکان به مادران بر سلامت روان مادران و نشانگان اختلال نارسایی توجه برچسب ها: تحقیق آموزش مدیریت رفتار کودکانسلامت رواناختلال کمبود توجهپایان نامه بیش‌فعالیاثربخشی آموزش مدیریت رفتار کودکان به مادران بر سلامت روان مادران و نشانگان…

  • ادبیات نظری و پیشینه پژوهشی تعاریف و مفاهیم هویت سازمانی

    ادبیات نظری و پیشینه پژوهشی تعاریف و مفاهیم هویت سازمانی برچسب ها: ادبیات نظری و پیشینه پژوهشی تعاریف و مفاهیم هویت سازمانی (فصل دوم)دانلود مباني نظري تاریخچه هویت سازمانیمباني نظري هویت سازمانی pdfپيشينه تحقيق تعریف هویت سازمانیپيشينه پژوهش انواع هویت…

  • پاورپوینت منابع معدنی (زیربنای تمدن و توسعه صنعتی)

    پاورپوینت منابع معدنی (زیربنای تمدن و توسعه صنعتی) دانلود پاورپوینت منابع معدنی (زیربنای تمدن و توسعه صنعتی) دسته بندي : مهندسی معدن جزئیات و دریافت گزارش فایل توضیحات: فایل پاورپوینت منابع معدنی ، زیربنای تمدن و توسعه صنعتی ، در…

  • پاورپوینت نگاره هاي طبيعت در ادبيات

    پاورپوینت نگاره هاي طبيعت در ادبيات برچسب ها: نگاره هاي طبيعت در ادبياتپاورپوینت آشنایی با نجوم و نگاره هاي طبيعت در ادبياتتقابل طبیعت و فرهنگ در نگارهفیلم درسی از فصل نگاره هامقاله رابطه ی انسان و طبیعت رفتن به سایت…

  • بررسی استخراج کورکومین موجود در زردچوبه به روش آب زیر بحرانی

    بررسی استخراج کورکومین موجود در زردچوبه به روش آب زیر بحرانی,پلی فنول,تحقیق بررسی استخراج کورکومین موجود در زردچوبه به روش آب زیر بحرانی,زردچوبه,کورکومین,مقاله بررسی استخراج کورکومین موجود در زردچوبه به روش آب زیر بحرانی دانلود فایل اصلی بررسی استخراج کورکومین…

  • مباني نظري و پيشينه پژوهش (فصل دو) شادکامی

    مباني نظري و پيشينه پژوهش (فصل دو) شادکامی دانلود مباني نظري و پيشينه پژوهش (فصل دو) شادکامی دسته بندي : عقیدتی سیاسی جزئیات و دریافت گزارش فایل شادکامی شادکامی و شادمانی ، از جمله موضوعاتی است که از دیرباز اندیشمندانی…

  • بررسی نقش خانواده در شکل گیری شخصیت اجتماعی فرزندان

    اجتماعی,بررسی نقش خانواده در شکل گیری شخصیت اجتماعی فرزندان دانلود فایل اصلی بررسی نقش خانواده در شکل گیری شخصیت اجتماعی فرزندان از سایت دانلود فایل تحقیق بررسی نقش خانواده در شکل گیری شخصیت اجتماعی فرزندان در حجم 90 صفحه و…

  • دانلود پرسشنامه مقياس کنترل راتر (دروني – بيروني)

    آزمون منبع کنترل,پرسشنامه راتر,پرسشنامه منبع کنترل لونسون,تعریف منبع کنترل,دانلود پرسشنامه منبع کنترل راتر,دانلود رایگان پرسشنامه منبع کنترل راتر,روایی و پایایی پرسشنامه منبع کنترل راتر,نظریه منبع کنترل راتر,نگین فایل دانلود فایل اصلی دانلود پرسشنامه مقياس کنترل راتر (دروني – بيروني) از…

  • ادبیات نظری و پیشینه تحقیق سلامت روانی و مهارت هاي حل مساله ، حل تعارض بين فردي و جرأت ورزي

    ادبیات نظری سلامت روانی و مهارت هاي حل مساله,پیشینه تحقیق سلامت روانی و مهارت هاي حل مساله,حل تعارض بين فردي و جرأت ورزي,فصل دوم پایان نامه سلامت روانی و مهارت هاي حل مساله,مبانی نظری سلامت روانی و مهارت هاي حل…

  • مبانی نظری تحقیق و پیشینه پژوهش مفاهیم و رویکرد و ساختارهای هویت (فصل 2)

    پيشينه,پيشينه پژوهش ساختار هويت,پيشينه تحقيق نظريه سبك هاي پردازش هويت,چارچوب نظري هویت زودرس,دانلود مبانی نظری تحقیق و پیشینه پژوهش مفاهیم وتعاریف سبک‌های دل‌بستگی (فصل 2),فصل دوم پايان نامه رویکرد فرآیندی به هویت,مباني نظري دیدگاههای نظری درباره هویت دانلود فایل اصلی…

  • پیشینه و مبانی نظری قصه گویی

    پیشینه و مبانی نظری قصه گویی دانلود پیشینه و مبانی نظری قصه گویی دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل قصه گویی قصه گویی چیست : اگر قصه رویدادی روایت واقعی یا تخیلی است ،…

  • پاورپوینت بشمار و رنگ کن(ریاضی اول دبستان)

    پاورپوینت بشمار و رنگ کن(ریاضی اول دبستان) برچسب ها: پاورپوینت بشمار و رنگ کن(ریاضی اول دبستان) رفتن به سایت اصلی پاورپوینت بشمار و رنگ کن(ریاضی اول دبستان) دسته بندي : ریاضی جزئیات و دریافت گزارش فایل مشخصات فایلعنوان: پاورپوینت ریاضی…

  • پاورپوینت تاثير فناوري اطلاعات بر مشاغل در اقتصاد دانايي محور

    پاورپوینت تاثير فناوري اطلاعات بر مشاغل در اقتصاد دانايي محور برچسب ها: تاثير فناوري اطلاعات مشاغل در اقتصاد دانايي محورتوسعة فناوري اطلاعاتاشتغالزايي يا اشتغالزدايياقتصاد دانايي محور و جايگاه خدمات رفتن به سایت اصلی پاورپوینت تاثير فناوري اطلاعات بر مشاغل در…

  • بررسی رابطه بین مدیریت جریان وجوه نقد و میزان بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران

    بررسی رابطه بین مدیریت جریان وجوه نقد و میزان بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران برچسب ها: پایان نامه بررسی رابطه بین مدیریت جریان وجوه نقد و میزان بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق…

  • ادبیات نظری و پیشینه تحقیق فراشناخت (فصل دوم )

    ادبیات نظری فراشناخت,پیشینه پژوهش فراشناخت,پیشینه تحقیق فراشناخت,دانلود چارچوب نظری روانشناسی فراشناخت,فصل دوم پایان نامه فراشناخت,مبانی نظری درمان فراشناخت دانلود فایل اصلی ادبیات نظری و پیشینه تحقیق فراشناخت (فصل دوم ) از سایت دانلود فایل دانلود ادبیات نظری و پیشینه تحقیق…