پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن

پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن

برچسب ها:
چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن ویژگی های گوشت تازهجمود نعشیمراحل جمود نعشیچگونگی رسیدن آنزیم ها به گوشتاصول نگهداری فرآورده های

رفتن به سایت اصلی

پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن

دسته بندي : بهداشت عمومی

جزئیات و دریافت
گزارش فایل

توضیحات:دانلود پاورپوینت با موضوع چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن ،در قالب ppt و در 57 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن پاورپوینت:مهمترین تغییرات بعد از کشتار 1-)  قطع جریان خونالف) تبادل حرارتب) اکسیژن به بافت نمی رسدج) نرسیدن مواد جهت تولید متابولیسمد)زمانی که جریان خون قطع می شودمتابولیسم هایی که از سلول ها تولید شده خروج نمی یابد.2-) 
همچنین کاهش فشار ( اسید لاکتیک که در داخل عضله تجمع می کند) باعت ایجاد
تغییرات در بافت می شوند به طوری که در دام زنده pH طبیعی حدود 7-7/2 است
6-8 ساعت بعد از کشتار این pH به 5/6 – 5/8 می رسد و نهایت 24 ساعت پس از
کشتار به حدود 5/3 تا 5/8 می رسد در حالت طبیعی  pH حدود 5/5 کاهش می
یابد. در صورتی که این کاهش به صورت تدریجی باشد بهترین کیفیت گوشت را
خواهیم داشت اگر دام خسته باشد یا کشتار همراه با استرس  باشد ذخیره
گلیکوژنی کم خواهد شد. میزان اسید لاکتیک تولید شده کم خواهد بود در این
حالت pH در حد بالایی حدودا 6-6/2متوقف خواهد شود.و . . .فهرست مطالب:چگونگی تبدیل عضله به گوشتگوشت هایDFD(تیره-سفت-خشک)گوشت های PSE( نرم, رنگ پریده و مترشح)ویژگی های گوشت تازهجمود نعشیمراحل جمود نعشی( ریگورمورتیسم)کوتاه شدن در اثر سرماچگونگی رسیدن آنزیم ها به گوشتگوشت خاماصول نگهداری فرآورده های و . . .توجه: چيزی که اين فایل را با بقیه فایل ها متمايز کرده است قابل ویرایش بودن و و آماده پرينت و ارائه بودن آن می باشد تا خريدار از خريد خود کاملا راضی باشد.

دسته بندی: بهداشت عمومی

تعداد مشاهده:
218
مشاهده

کد فایل:32360
انتشار در:۱۳۹۸/۲/۲۳
حجم فایل ها:3246

اشتراک گذاری:

 قیمت:

12,000 تومان

پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

 
پرداخت و دریافت فایل

برچسب ها:
چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن ویژگی های گوشت تازهجمود نعشیمراحل جمود نعشیچگونگی رسیدن آنزیم ها به گوشتاصول نگهداری فرآورده های

  • تحقیق کهکشان راه شیری

    تحقیق کهکشان راه شیری دانلود تحقیق کهکشان راه شیری دسته بندي : گوناگون جزئیات و دریافت گزارش فایل کهکشان راه شیری مدت های طولانی وجود داشته است. سن کهکشان ما تقریبا ۱۳/۶ میلیارد سال است که ۲۰۰ میلیون سال پس…

  • طرح کارافرینی تأسیس شرکت کامپیوتری شاخه سخت افزار

    پروژه کارآفرینی کامپیوتر رایگان,تاسیس خدمات کامپیوتری,دانلود پروژه کارآفرینی رشته کامپیوتر,دانلود پروژه کارآفرینی کافی نت,دانلود رایگان پروژه کارآفرینی رشته کامپیوتر,شرکت کامپیوتری شاخه سخت افزار,کارآ,موضوعات کارآفرینی رشته کامپیوتر دانلود فایل اصلی طرح کارافرینی تأسیس شرکت کامپیوتری شاخه سخت افزار از سایت دانلود…

  • مبانی نظری و پیشینه پژوهش تعاریف خصوصی سازی بیمه (فصل دوم)

    پيشينه پژوهش خصوصی سا,پيشينه نظري بررسی آثار خصوصی سازی صنعت بیمه,دانلود مباني نظري خصوصی سازی صنعت بیمه,مباني نظري مديريت معایب خصوصی سازی,مباني نظري مقاله در مورد خصوصی سازی در ایران,مبانی نظری و پیشینه پژوهش تعاریف خصوصی سازی بیمه (فصل دوم)…

  • مبانی نظری وپیشینه تحقیق آموزش زبان انگلیسی در ایران و اهمیت کتاب‌های درسی و تهیه و تدوین آنها

    مبانی نظری وپیشینه تحقیق آموزش زبان انگلیسی در ایران و اهمیت کتاب‌های درسی و تهیه و تدوین آنها دانلود مبانی نظری وپیشینه تحقیق آموزش زبان انگلیسی در ایران و اهمیت کتاب‌های درسی و تهیه و تدوین آنها دسته بندي :…

  • مبانی نظری وپیشینه پژوهش عملکرد مالی ومدل ارزیابی عملکرد

    مبانی نظری وپیشینه پژوهش عملکرد مالی ومدل ارزیابی عملکرد دانلود مبانی نظری وپیشینه پژوهش عملکرد مالی ومدل ارزیابی عملکرد دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مبانی نظری وپیشینه پژوهش عملکرد مالی ومدل ارزیابی عملکرد…

  • پاورپوینت برند یا نام تجاری

    پاورپوینت برند یا نام تجاری دانلود پاورپوینت برند یا نام تجاری دسته بندي : اقتصاد جزئیات و دریافت گزارش فایل توضیحات کامل : توضیحات: فایل پاورپوینت برند یا نام تجاری ، در حجم 33 اسلاید قابل ویرایش. بخشی از متن:…

  • دانلود گزارش کاراموزي آماده رشته مديريت،طرح ريزي واحدهاي صنعتي(طراحي كارخانه)

    دانلود گزارش کاراموزي آماده رشته مديريت،طرح ريزي واحدهاي صنعتي(طراحي كارخانه) برچسب ها: گزارش کاراموزي طرح ريزي واحدهاي صنعتي(طراحي كارخانه)کاراموزي طرح ريزي واحدهاي صنعتي(طراحي كارخانه)کارورزي طرح ريزي واحدهاي صنعتي(طراحي كارخانه)دانلود گزارش کارآموزي طرح ريزي واحدهاي صنعتي(طراحي كارخانه)طرح ريزي واحدهاي صنعتي(طراحي كارخانه)…

  • تحقیق بررسي ازدیاد زنان مبتلا به ضايعات رحم و سرويكس

    تحقیق بررسي ازدیاد زنان مبتلا به ضايعات رحم و سرويكس,سرویکس,ضایعات رحم دانلود فایل اصلی تحقیق بررسي ازدیاد زنان مبتلا به ضايعات رحم و سرويكس از سایت دانلود فایل تحقیق تحقیق بررسي ازدیاد زنان مبتلا به ضايعات رحم و سرويكس در…

  • مبانی نظری تحقیق پیشینه تحقیق مفاهیم و ابعاد عملکرد، مدل های ارزیابی عملکرد و کارایی (فصل دوم)

    مبانی نظری تحقیق پیشینه تحقیق مفاهیم و ابعاد عملکرد، مدل های ارزیابی عملکرد و کارایی (فصل دوم) برچسب ها: مبانی نظری تحقیق پیشینه تحقیق مفاهیم و ابعاد عملکرد مدل های ارزیابی عملکرد و کاراییمبانی نظری ابعاد عملکرد کارکنانپیشینه تحقیق مدل…

  • پاورپوینت درمورد صمغ کتیرا وخواص رئولوژیکی آن ( اثر phو نمک )

    اضافه کردن هیدروکلوئیدها و پروتئین ها به ژل های ساردین,پاورپوینت درمورد صمغ کتیرا وخواص رئولوژیکی آن ( اثر phو نمک ),خصوصیات رئولوژیکی کتیرا,صمغ ها,عملکردهای کاراگنیان روی ژلاتینه شدن و رفتارهای تخریبی نشاسته ذرت در ح,کتیرا,گرانروی ظاهری کتیرا دانلود فایل اصلی…

  • پیشینه و مبانی نظری عملکرد سازمانی بیمارستانی

    پیشینه و مبانی نظری عملکرد سازمانی بیمارستانی دانلود پیشینه و مبانی نظری عملکرد سازمانی بیمارستانی دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مبانی نظری پیشینه تحقیق عملکرد سازمانی وفرهنگ سازمانی فصل دوم ادبیات تحقیق 20…

  • مبانی نظری و پیشینه پژوهش مفاهیم و تعاریف بازاریابی و کفیت خدمات (فصل دوم)

    پيشينه پژوهش تعاریف و نظریه های بازاریابی,پيشينه تحقيق ابعاد بررسی کیفیت خدمات,چارچ,فصل دوم پايان نامه ارشد مبانی نظری بازاریابی رابطه ای,مباني نظري نظریه های کیفیت خدمات,مبانی نظری و پیشینه پژوهش مفاهیم و تعاریف بازاریابی و کفیت خدمات (فصل دوم) دانلود…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق ابراز وجود

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق ابراز وجود دانلود مبانی نظری و پیشینه تحقیق ابراز وجود دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل ابراز وجود ابراز وجود عبارت است از جرأت مندی و توانایی ابراز وجود…

  • مقایسه میزان اضطراب دانش آموزان ورزشکار و غیر ورزشکار مقطع متوسطه

    اضطراب,پایان نامه مقایسه میزان اضطراب دانش آموزان ورزشکار و غیر ورزشکار مقطع متوسطه,پروژه مقایسه میزان اضطراب دانش آموزان ورزشکار و غیر ورزشکار مقطع متوسطه دانلود فایل اصلی مقایسه میزان اضطراب دانش آموزان ورزشکار و غیر ورزشکار مقطع متوسطه از سایت…

  • پاورپوینت درباره والیبال

    پاورپوینت درباره والیبال دانلود پاورپوینت درباره والیبال دسته بندي : گوناگون جزئیات و دریافت گزارش فایل توضیحات:  فایل پاورپوینت درباره والیبال،قالب پاورپوینت با فرمت ppt در حجم 26 اسلاید قابل ویرایش. بخشی از متن: والیبال در سال ۱۸۹۵ میلادی مطابق…

  • ادبیات تحقیق و پیشینه پژوهشی مفاهیم و دیدگاه های اوقات فراغت (فصل2)

    ادبیات تحقیق و پیشینه پژوهشی مفاهیم و دیدگاه های اوقات فراغت,پيشينه پژوهش اوقات فراغت و بیكاری,پيشينه تحقيق ویژگی‌های اوقات فراغت,دانلود مباني نظري مفهوم اوقات فراغت,فصل دوم پايان نامه ارشد اوقات فراغت,مباني نظري تاریخچه اوقات فراغت دانلود فایل اصلی ادبیات تحقیق…

  • دانلود پاورپوینت کتاب تاریخ تحول دولت در اسلام دکتر ابراهیم برزگر

    پاورپوینت تاریخ تحول دولت در اسلام,تاریخ تحول دولت در اسلام,تاریخ تحول دولت در اسلام فیرحی,تاریخ تحول دولت در اسلام و ایران,جزوه تاریخ تحول,جزوه تاریخ تحول دولت در اسلام,خلاصه کتاب تاریخ تحول دولت در اسلام,دانلود کتاب تاریخ تحول دولت در اسلام…

  • بررسی اعتبارسنجی واحدهای تجاری دریافت کننده تسهیلات مالی مبتنی بر صورتهای مالی

    بررسی اعتبارسنجی واحدهای تجاری دریافت کننده تسهیلات مالی مبتنی بر صورتهای مالی برچسب ها: بررسی اعتبارسنجی واحدهای تجاری دریافت کننده تسهیلات مالی مبتنی بر صورتهای مالیانواع صورت های مالی حسابداریمقاله حسابداری صورتهای مالینگین فایلنمونه صورت های مالیصورتهای مالی چیستدانلود صورتهای…

  • پیشینه ومبانی نظری تحقیق خود، خودپنداره، خود آرمانی

    پیشینه ومبانی نظری تحقیق خود، خودپنداره، خود آرمانی دانلود پیشینه ومبانی نظری تحقیق خود، خودپنداره، خود آرمانی دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل خود ، خودپنداره ، خود آرمانی خود پنداره : اهمیت مفهوم…

  • مبانی نظری وپیشینه تحقیق تکنو لوژی آموزشی،تدریس ویادگیری

    مبانی نظری وپیشینه تحقیق تکنو لوژی آموزشی،تدریس ویادگیری دانلود مبانی نظری وپیشینه تحقیق تکنو لوژی آموزشی،تدریس ویادگیری دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مبانی نظری وپیشینه تحقیق تکنو لوژی آموزشی ، تدریس ویادگیری فصل…

  • تحقیق بررسی رابطه بین هوش اجتماعی با کیفیت خدمات در بیمارستان

    پایان نامه بررسی کیفیت خدمات,پروژه بررسی رابطه بین هوش اجتماعی با کیفیت خدمات,تحقیق بررسی رابطه بین هوش اجتماعی با کیفیت خدمات در بیمارستان,تحقیق کیفیت خدمات در بیم,تحقیق هوش اجتماعی,مبانی نظری مفاهیم هوش اجتماعی,مقاله هوش اجتماعی و کیفیت خدمات دانلود فایل…

  • ادبیات نظری و پیشینه پژوهش بهزیستی ذهنی (فصل 2)

    ادبیات,بهزیستی,پژوهش,پیشینه,ذهنی,فصل,نظری دانلود فایل اصلی ادبیات نظری و پیشینه پژوهش بهزیستی ذهنی (فصل 2) از سایت دانلود فایل دانلود مبانی نظری و پیشینه تحقیق مولفه های بهزیستی ذهنی(فصل دوم) در 25 صفحه در قالب word , قابل ویرایش ، آماده چاپ…

  • دانلود پاورپوینت با موضوع استاندارد حسابرسی شماره 93 تنظیم اطلاعات مالی

    دانلود پاورپوینت با موضوع استاندارد حسابرسی شماره 93 تنظیم اطلاعات مالی برچسب ها: دستورالعمل گزارش حسابرسی pdfدستورالعمل گزارش نویسی حسابرسینمونه گزارش حسابرسی pdfآموزش کامل تهیه صورتهای مالیدانلود دستورالعمل تهیه و ارائه گزارش حسابرس مستقل و بازرس قانونیبرنامه رسیدگی حسابرسیدانلود کتاب…

  • پاورپوینت قالب بندی فلزی ساختمان

    پاورپوینت قالب بندی فلزی ساختمان دانلود پاورپوینت قالب بندی فلزی ساختمان دسته بندي : عمران جزئیات و دریافت گزارش فایل تمام فعالیت های مربوط به بتن ریزی نیازمند قالب بندی و آرماتورگذاری است. باید در نظر داشت که قالب بندی…

  • پاورپوینت مبلمان شهری

    پاورپوینت مبلمان شهری دانلود پاورپوینت مبلمان شهری دسته بندي : شهرسازی جزئیات و دریافت گزارش فایل توضیحات: فایل پاورپوینت آشنایی با برنامه ریزی کالبدی_مبلمان شهری،در حجم 59 اسلاید قابل ویرایش،همراه با یک هدیه ویژه. بخشی از متن: توسعه نامناسب و…

  • دانلود پاورپوینت با موضوع پالايش عکس

    دانلود پاورپوینت با موضوع پالايش عکس برچسب ها: انواع فتوگرامتریفتوگرامتری pdfفتوگرامتری و کاربردهای آنکاربرد فتوگرامتریتحقیق در مورد فتوگرامتریفتوگرامتری هواییفتوگرامتری چیستجزوه فتوگرامتری رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع پالايش عکس دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و…

  • پاورپوینت بررسی انواع تاسیسات اقامتی

    پاورپوینت بررسی انواع تاسیسات اقامتی دانلود پاورپوینت بررسی انواع تاسیسات اقامتی دسته بندي : معماری جزئیات و دریافت گزارش فایل توضیحات: فایل پاورپوینت بررسی انواع تاسیسات اقامتی،در حجم 46 اسلاید قابل ویرایش،همراه با یک هدیه ویژه. بخشی از متن: کاروان…

  • پروپوزال بررسی مبانی فقهی و حقوقیِ امور ورزشی

    پروپوزال بررسی مبانی فقهی و حقوقیِ امور ورزشی برچسب ها: دانلود پروپوزال بررسی مبانی فقهی و حقوقیِ امور ورزشیبررسی پروپزال مبانی فقهی و حقوقیِ امور ورزشیکاملترین پروپوزال مبانی فقهی و حقوقیِ امور ورزشیدانلود بررسی مبانی فقهی و حقوقیِ امور ورزشیپروپوزال…

  • پاورپوینت ناحيه‌‌بندي تصاوير تشديد مغناطيسي با استفاده از معيار آنتروپي

    پاورپوینت ناحيه‌‌بندي تصاوير تشديد مغناطيسي با استفاده از معيار آنتروپي برچسب ها: پاورپوینت ناحيه‌‌بندي تصاوير تشديد مغناطيسي با استفاده از معيار آنتروپيآنتروپي و مفهوم آن در تصويرمسئله اتوماتیک بودن و ارزیابیفضای ویژگی دو‌بعدی رفتن به سایت اصلی پاورپوینت ناحيه‌‌بندي تصاوير…

  • ادبیات نظری تحقیق تعاریف و راهبردهای سبک های مقابله

    ادبیات نظری تحقیق تعاریف و راهبردهای سبک های مقابله دانلود ادبیات نظری تحقیق تعاریف و راهبردهای سبک های مقابله دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل خلاصه ای از کار : مقابله در اساسنامه سازمان…

  • پاورپوینت آشنایی با جشن نوروز

    پاورپوینت آشنایی با جشن نوروز دانلود پاورپوینت آشنایی با جشن نوروز دسته بندي : تاریخ و ادبیات جزئیات و دریافت گزارش فایل توضیحات: فایل پاورپوینت آشنایی با جشن نوروز و نمادهای آن(هفت سین نورزه)، در حجم 13 اسلاید زیبا و…

  • پاورپوینت جزوه درس گرافیک کامپیوتری

    پاورپوینت جزوه درس گرافیک کامپیوتری برچسب ها: پاورپوینت جزوه درس گرافیک کامپیوتریگرافیک کامپیوتریآشنائی با محیط گرافیکی در بورلند cکار با متغییرها و توابعرسم اشکال اولیهنمونه ای از ترسیم خط با روش DDAترسیم دایره به روش برزنهامتبدیلات دو بعدی هندسیاستفاده از…

  • مبانی نظری وپیشینه تحقیق نظام‌های مالی و انواع نهادهای بازار پول و سرمایه

    مبانی نظری وپیشینه تحقیق نظام‌های مالی و انواع نهادهای بازار پول و سرمایه دانلود مبانی نظری وپیشینه تحقیق نظام‌های مالی و انواع نهادهای بازار پول و سرمایه دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مبانی…

  • مباني نظري و پيشينه پژوهش (فصل دو)امید به زندگی

    مباني نظري و پيشينه پژوهش (فصل دو)امید به زندگی دانلود مباني نظري و پيشينه پژوهش (فصل دو)امید به زندگی دسته بندي : عقیدتی سیاسی جزئیات و دریافت گزارش فایل اميد به زندگي اميد ويژگي مثبتي است که به وسيله اشنايدر…

  • پاورپوینت نقش ويتامين ها در افزايش عملكرد ورزشكاران

    پاورپوینت نقش ويتامين ها در افزايش عملكرد ورزشكاران برچسب ها: پاورپوینت نقش ويتامين ها در افزايش عملكرد ورزشكارانتعريف ويتامين رفتن به سایت اصلی پاورپوینت نقش ويتامين ها در افزايش عملكرد ورزشكاران دسته بندي : بهداشت عمومی جزئیات و دریافت گزارش…